Patrick Pelerin, ingénieur conseil en parfurmerie à Grasse, contrôle le nérobi, essence de fleur d'oranger, qui est obtenue par la sitillation à la vapeur des fleurs. Distillerie de fleurs d'orangers de Bigaradier, production d'essence et d'eau de Fleurs d'orangers à la distillerie Carthago Essences à Tunis. La distillerie fut créée il y a plusieurs générations par la famille et est tenue aujourd'hui par la petite fille et passionnée Thouraya.
Aucun paiement en ligne : la licence est établie sur devis selon l'usage, le tirage et la durée d'exploitation.