La distillerie de fleurs de rose
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Distillation traditionnelle de fleurs de rose dans maison de la région de Nabeul au Cap Bon. L'eau et l'essence de rose proviennent de la distillation des fleurs de rose. La distillation est conduite très doucement sur le feu, l'hydrolat coule dans des Marie-Jeannes en verre. Le distillat coule légèrement tiède. 1 kg de pétale produit environ 1,5 litres d'eau de roses.
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